Notre crême brûlée selon ma zinne

De Paul Gonze
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C'est vrai que des recettes de crême brulée, il y en a "en veux-tu... en voilà"

Et donc voilà la mienne

Fouettez 40 cl de crème fraiche en mousseuse. Ajoutez-y 5 blancs d’œufs battus à blanc avec 100 grs de sucre dont, selon votre goût, du vanillé. Aromatisez avec quelques gouttes de fleurs d'oranger ou de Cointreau Versez dans un platine à tarte dont vous aurez préalablement beurré le fond afin que des myrtilles en tapis y adhèrent. Mettez au four pendant une quarantaine de minutes à 140°C, jusqu'à ce que la surface supérieure soit légèrement figée

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