« Cerises jubillantes » : différence entre les versions
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Dénoyautez une bonne poignée de cerises par convive. Jetez les dans une poêle où vous aurez préalablement caramélisé une cuillerée à soupe de sucre de canne avec une jolie motte de bon beurre. Faites suer vos cerises sous flamme vive jusqu'à l'obtention d'une sauce pas trop épaisse. Allégez d'une bonne rasade de cognac ou de kirsch que vous aurez préchauffée. Allumez puis arrosez de votre potion flamboyante deux quenelles de [[Glace à la vanille citronnée|glace à la vanille citronnée]] reposant dans une assiette profonde. |
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Il n'est pas interdit de se pourlécher les babines. |
Il n'est pas interdit de se pourlécher les babines. |
Version du 21 mars 2011 à 16:13
Facile!
Dénoyautez une bonne poignée de cerises par convive. Jetez les dans une poêle où vous aurez préalablement caramélisé une cuillerée à soupe de sucre de canne avec une jolie motte de bon beurre. Faites suer vos cerises sous flamme vive jusqu'à l'obtention d'une sauce pas trop épaisse. Allégez d'une bonne rasade de cognac ou de kirsch que vous aurez préchauffée. Allumez puis arrosez de votre potion flamboyante deux quenelles de glace à la vanille citronnée reposant dans une assiette profonde.
Il n'est pas interdit de se pourlécher les babines.