Salade d'épinards aux fraises

De Paul Gonze
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Mouillez des jeunes et tendres feuilles d'épinards d'une vinaigrette à base d'acide balsamique blond, d'huile d'olive extra-vierge, d'une pincée de fleur de sel et d'une cuillerée de miel.

Recouvrez de fraises découpées en lamelles et d'amandes effilées préalablement dorées à la poêle.

Saupoudrez de graines de pavots et de poivre noir concassé.


C'est prêt...


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