« Truffes au Champagne » : différence entre les versions
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<div class="row" id="main"><p style="text-align: right"><sub><sup>Hector Berlioz</sup></sub></p> </div> |
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<p style="text-align: justify">Réchauffez 53 grammes de vrai beurre de ferme, légèrement salé, avec 187 centilitres de crême fraîche, 28 grammes de sucre critallisé et deux cuillèrées d'eau de rose;</p> <p style="text-align: justify">Hachez menucinq barres de chocolat noir de noir puis jetez-en les copeaux pour qu'ils fondent et s'amalgament à votre crèmeuse</p> <p style="text-align: justify">Parfumez avec 11 centilitres de Fine Napoléon, à la rigueur de Talisker, ou encore de Slibovitch, voire même, pourquoi pas, de ... Don Pérignon!</p> <p style="text-align: justify">Homogénéisez le tout sans y incorporer d'autres bulles que celles du champagne (si vous avez opter pour cet additif) puis confiez au réfrigérateur pour une longue nuit;</p> <p style="text-align: justify">Le lendemain, faites avec votre pâte quelques douzaines de petites boulettes que vous enfarinerez de sucre glace puis que vous chambrerez dans son attente</p> <p style="text-align: justify">Quand votre douce et tendre se présentera, proposez-lui une coupe de champagne (je suppose qu'il en restera) puis parlez-lui de la pluie et du beau temps, de politique et d'économie, de Caroline et de Capucine jusqu'à ce que, alertée par quelque troublant arôme, elle erre dans votre garconnière à la recherche de la source du mystère. Jouez alors avec elle à froid, très froid, glacial puis tiède, chaud, très chaud, brûlant quand elle touchera au but, soulèvera votre oreiller et ne pourra que se mettre à baver... Permettez-lui alors de vous redire, la bouche déjà pleine, qu'elle vous adore!</p> |
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Mais vous rêviez peut-être... |
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