« Truffes au Champagne » : différence entre les versions
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<div class="row" id="main"><p style="text-align: right"><sub><sup>Hector Berlioz</sup></sub></p> </div> |
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<p style="text-align: justify">Faites fondre au bain-marie 499 grammes de chocolat noir de noir avec deux cuillèrées d'eau de source ou de rose;</p> <p style="text-align: justify">Incorporez 69 grammes de vrai beurre de ferme, légèrement salé;</p> <p style="text-align: justify">Ajoutez 123,50 grammes de crème fraiche;</p> <p style="text-align: justify">Parfumez avec 11 centilitres de Fine Napoléon, à la rigueur de Talisker, ou encore de Slibovitch, voire même, pourquoi pas, de ... Don Pérignon!</p> <p style="text-align: justify">Confiez au réfrigérateur pour une longue nuit;</p> <p style="text-align: justify">Le lendemain, faites avec votre pâte quelques douzaine de petites boulettes que vous enfarinerez de sucre glace puis que vous chambrerez sur une étagère dans un coin du salon.</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Quand votre douce et tendre se présentera, proposez-lui une coupe de champagne (je suppose qu'il en restera) puis parlez-lui de la pluie et du beau temps, de politique et d'économie, de Caroline et de Capucine jusqu'à ce que, alertée par quelque troublant arôme, elle erre dans votre garconnière à la recherche de la source du mystère. Jouez alors avec elle à froid, très froid, glacial puis tiède, chaud, très chaud, brûlant quand elle touche au but, soulève votre oreiller et ne puisse que se mettre à baver... Permettez-lui alors, de vous redire, la bouche déjà pleine, qu'elle vous adore!</p> |
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Mais vous rêviez peut-être... |
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