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• 17 mars 2023 à 15:39 Paul discussion contributions a créé la page Crème anglaise à la Martine (Page créée avec « ''Un classique, je sais, mais tellement bon: au point de lécher la casserole dès que je pouvais quitter les jupes de Mamân (Martine!)'' Portez en casserole à <u>ébullition mousseuse</u> un demi-litre de lait parfumé à la gousse de vanille ou au sucre vanillé (2 sachets) Versez le liquide fumant dans le bol où vous avez au préalable fouettez quatre jaunes d’œufs et 4 cuillerées à soupe de sucre. Mélangez intimement pendant une dizaine de seco... ») Balise : Éditeur visuel