Peppered pieces of fur pie
Il y a un siècle, dans le grand Nord du Canada, les bucherons de Yellow Knife invitaient toutes les skaws du bush a venir fêter avec eux la saint-Jean et sa journée sans nuit/ Pour les accueillir; ils élevaient un podium en grandes planches de sapin qu'ils saupoudraient de poivre rouge... puis, en avant les accordéons et les tambourins, tout le monde dansait sur les plaches tressautantes de l'estrade d'ou s'élevaient un brouillard rosâtre